《山巅周刊》定期分享科技、商业、医学及人文资讯，以及商业智慧和最佳实践，每周日发布。

我不知道有多少人有足够的钱、足够的健康和足够的自由来享受晚年。虽然绝大多数人都在筹划，努力工作，为退休而存够钱，就算实现了梦想；但享受晚年的人并不是同样多，因为钱好像始终未够，又积劳成疾，并且因为家庭需求及个人惯性，工作根本停不下来。

微退休（Micro-Retirement）：趁还没太迟，尽享自由

年轻时，有时间和健康，但可能缺乏财富。晚年，当时间稀缺时，财富可以增强体验。经济短缺一直笼罩着这些人的生活，“穷怕了”使他们不敢在积累金钱方面有一丝松懈。

但退休不应该是一场孤注一掷的游戏。与其推迟享受满足和幸福，为什么不在一生中追求成就感呢？

我们努力工作，存钱，透支健康，牺牲自由，无限等待。但是，未来未必会来。我们可能永远不会等来像我们想象的退休，不要总是盼望到退休后再去实现梦想。

即使我们没有生病，甚至可以余下一些钱赞助晚辈或者维修房屋，但老年的身体状况远不及中、青年时期，来不及尝试的过往人生，会有遗憾。

微退休（Micro-Retirement）是指在传统退休年龄之前故意暂停职业生涯或延长休息时间，以优先考虑个人追求、旅行或技能发展。通常在身体健康、精力充沛、身边有最重要的人时，提前投资生活，比如换新工作之前的时间段或者休假期间，创造更多自由空间以改变生活方式。特别是在换新工作之前的那段时间最接近退休——没有电子邮件、没有压力、而且可以没有截止日期。

利用微退休时间可以做很多平日无法企及的事情：社交，旅行，更多地参与家庭生活，追求自己的爱好，投资心心念念的课程。

但有些事情可能只是在愚蠢地浪费时间，比如中年人老想着保持身材和看起来更年轻。环顾四周，你不会看到很多 40 多岁的人身材很好、精力充沛。不论微退休、休假或者工作学习之余，做点看起来有意义的事情吧。

面对黑天鵝、不确定和衰退，微退休再次流行起来

但我们总有无法消除的犹豫。

• 请假可能使我失去工作；
• 请假会减少我的收入；
• 我负担不起旅行的费用。

如何实现这一切的第一步呢？

• 审查公司的休假政策，并协商延长休假时间；
• 财务规划，设计休假的时长和可以进行的活动。

虽然FIRE运动追求“财务独立，提早退休”，但满世界更多的是超时工作，延迟退休。当下，我们比历史上任何时候都活得更长寿，而且通常更健康，寿命越长大抵就让我们的工作时间越长。退休的概念正在被重新定义——或者说将进入一个没有退休的时代——老年人告别退休生活重返职场，微退休则能成为千禧一代和 Z 世代更为重要的生活方式。

老年人告别退休生活重返职场

作为一种类似迷你生活和数字游牧的生活理念与方式选择，人们微退休的真实目的可能是对抗倦怠和追求个人激情，就像一个成人的间隔年。

即使离开时没有薪水，回来后可能失去工作。但如果您优先考虑心理健康、个人成就和有意义的经历，而不是单一关注职业寿命和进步，这是值得的。

人物：丹·巴伯

丹·巴伯（Dan Barber）是美国两家蓝山餐厅的主厨兼联合创办人。

餐厅提供的机会不仅仅是美味和享受，更是教育。

巴伯的外祖母多年以前买下了蓝山农场，而巴伯虽然大学英语文学专业想当小说家，却最终在纽约市一所私立烹饪学校受训，并师从“从农场到餐桌”理念的先驱Mark Peel与Alice Waters。现在，蓝山餐厅出色的食材就源自蓝山农场及附近地区，巴伯的日常工作重点是致力于提高人们对日常饮食选择影响的意识，将用餐转化为一种教育体验。

一家蓝山餐厅位于洛克菲勒家族创建的Stone Barns农场，80英亩的有机农田上，有10英亩的蔬菜种植区和一个温室综合体。

2008年，巴伯在TED大会上发表演讲，介绍西班牙一个小农场在自然环境中饲养鹅，并找到一种人道的鹅肝生产方式的故事（TED：A foie gras parable，参考文字版）；而在2010年的另一场演讲中，他介绍了在西班牙发现的一种鱼类的革命性养殖方法——以野生浮游动植物为饲料，并放任火烈鸟吃掉20％的魚（TED：How I fell in love with a fish，参考文字版）。

通过这些观察，巴伯认为生态和可持续的农业系统影响农产品的风味。于是，在餐饮业界就流传据称来自巴伯的经验：挑食材时选味道重的，类似“鸡有鸡味，鱼有鱼味”的寻味法则。

• 通过自然选择来提升味道。除非生态条件适宜，否则这些味道是不可能再现的。
• 伟大的烹饪总是始于那些没有市场的食材（比如满是虫咬洞的白菜，或者蔬菜边角料）。
• 食品的未来会更加地域性、更少加工、更加美味。

2014年，巴伯出版了《The Third Plate: Field Notes on the Future of Food》（第三餐盘：食物未来的田野笔记），以土壤、土地、海洋和种子四个部分，描述了人类食物的发展历程。这本书让他想当小说家的写作冲动得到了体现。

巴伯因为吃到遵循美洲原始农耕技法所产出的美味玉米，进而体悟到，真正美味的食物，所涉及的层面远比食材挑选、烹饪方式更为复杂，我们总以为只要精挑细选最棒的食材，就能创造出对环境和人类最有利的永续饮食，但事实上并非如此，我们不能只想着改变食物系统中的一部分，而是必须积极介入食物生产链，重新设计整套系统，才能打造最永续且健康的饮食。于是他提出“第三餐盘”的革新理论，以此做为未来饮食文化的理想典范。

第三餐盘代表的是比“从产地到餐桌”更先进、更有利环境的饮食文化。

1. 第一餐盘：一块七盎司的牛排佐以小份量的蔬菜。意义：显示出早期习惯肉食为主的饮食文化。
2. 第二餐盘：食材与第一餐盘无异，但牛排来自野放牛只，蔬菜则是当地所产。意义：代表现行饮食文化，加入“从产地到餐桌”的概念，对生态和健康都较为有益。
3. 第三餐盘：牛排被熬煮成酱汁淋在红萝卜上。意义：代表未来理想的饮食文化，好农法和好食物的交会点，就是第三餐盘的核心精神。

大多数肥美的鹅肝都是通过管饲法或强制喂食长成的，因此鹅肝已经成为残忍的代名词。巴伯继续在书中对此进行了深入探讨，描述了一种制作方法极其简单的鹅肝酱——制作“道德”鹅肝的农民，保护大鹅们自由地漫步、觅食和迁徙是成功的关键，最后在灯光催眠下宰杀它们。

一罐巴伯中意的鹅肝酱售价为 200 欧元。

不仅鹅肝，今天我们吃的大多数食物都历经巨型农场、集体喂养、化学改良、长距离运输和工业化处理。能有不同的选择吗？

2002 年，巴伯被《美食与美酒》杂志评选为最佳新晋厨师之一。2009 年，他被《时代》杂志评选为年度“时代100 人”中全球最具影响力的人物之一。

工具：MarkItDown

专业人士经常面临从 PDF、Word 文档、图片或音频文件中提取有用内容的挑战。MarkItDown 是一个微软开源的轻量级 Python 实用程序，用于将各种文件转换为 Markdown，以便用于 LLM 和相关的文本分析。

FreeDOS 1.4更新

虽然DOS是磁盘操作系统的缩写，但通常用于指代IBM PC 兼容计算机上基于磁盘的操作系统系列，包括IBM PC DOS和更名后的Microsoft MS-DOS ，以及后来其他制造商推出的兼容系统如FreeDOS。

MS-DOS 经历了八个版本，直至 2000 年停止开发；1994 年发布的 6.22 版本是最后一个独立版本，而 7 和 8 版本主要用于加载Windows 9x。

FreeDOS 项目于 1994 年启动，主要特色是由自由软件组成。2025年4月5日，最新版FreeDOS 1.4发布，包含并改进了许多实用程序如FDISK、JEMM、7Zip、FORMAT、FASM、MORE、RUNTIME等。

虽然偶尔想体验复古风或者运行古老游戏时会用到DOSBox，但如果想重启旧 DOS 应用程序，FreeDOS是一个不错的选择，它可以安装在老旧电脑的软盘上，以及在虚拟机中运行。

众包地图工具

虽然谷歌地图等传统地图平台被广泛使用，但它们有时会遇到缺乏本地化数据、图像过时或者细节受限，一些小众的众包地图工具可能提供深度信息。

• Mapillary，由全球用户社区贡献街道级图像集；
• KartaView，收集并共享来自世界各地的街道级图像；
• Wikimapia，允许用户使用详细描述、历史背景和个人观察来注释地图位置；
• Wigle.net，专注于Wi-Fi无线网络地图绘制，可供用户跟踪数字足迹。

全源情报分析师Nico Dekens可以教会如何使用。

影像：氢动力机器马

2025年4月4日，以制造高速列车、飞机发动机和越野车而闻名的日本川崎（Kawasaki Group）发布了CORLEO全新概念车影片，并将于2025年4月13日在2025大阪關西世博中亮相。

CORLEO是可骑乘的氢动力机器马，结合了机器人技术与摩托车工程，靠四条腿行走，动力来源是150cc的氢能发电引擎，根据骑手的重心移动实时调整步伐。

和许多其他涉足机器人的资深企业一样，CORLEO尚无商业化计划，可能只是一种基础研究结果或者技术展示。川崎从1989年成立机器人部门，专门研究先进的工业机器人。

微软 50 周年纪念

微软成立于 1975 年 4 月 5 日，开启了半个世纪的软件创新和硬件发展。微软Cheers to 50 years发布了 50 周年官方纪念壁纸，其中包含了微软标志性的产品，例如纸牌、麻将。

微软的三代CEO

比尔·盖茨发布了他与保罗·艾伦合作开发的 Altair BASIC 源代码，他表示这是自己写过的 “最酷的代码”，这也是微软起步时的象征。盖茨博客设计了很应景的主题，还发布了157页的Altair BASIC源代码PDF档。

兴趣深厚的读者可以读读刚出版的《源代码：我的开始》（Source Code: My Beginnings），回顾了比尔·盖茨的童年，是盖茨计划出版的三卷回忆录中的第一卷。