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中国餐厅仍旧沉浸在巨大的外出餐饮人口基数和消费总额繁荣之中，热衷于开大店、做网红产品。许多城市很难找到商务早餐或者学生营养早餐，餐厅也不愿意提供延时服务，或者在正餐后经营别的饮食品类。

相对于传统媒体，新媒体（New media）的概念里一定包含支持数字生成或交互过程的技术。但本文不是为技术准备的，而只关注新媒体领域里的三个趋势：从音频播客到视频播客，从社交媒体到推荐媒体，从原创制作到合成媒体。